A dire il vero, da quando ho iniziato questa dieta, sto riscoprendo pian piano il gusto di cucinare divertendomi a sperimentare, provare e soprattutto gioire quando un piatto riesce.
Oggi, ad esempio, mi sono detta: "Oggi avrei voglia di una bella carbonara!" e così: detto... fatto!!!
Ingredienti
Petto di tacchino arrosto (al carrefour ho trovato questa specie di wurstel gigante.. non male direi)
1 uovo
1 pacchetto di pasta konjac
una spolverata di lievito alimentare
sale e pepe
Per chi sta facendo la dieta Dukan, Fase Attacco e Crociera, PP
Nel frattempo, in un piatto sbattere un uovo con un pizzichino di sale (io non l'ho messo perchè già il prosciutto era saporito) e un cucchiaio raso di lievito alimentare (che uso in sostituzione del parmigiano in quanto dà un pò di sapore in più).
In un pentolino metto a bollire l'acqua per la pasta, che intanto ho sciacquato sotto la fontana e "srotolato" (si presenta sotto forma di piccole matassine).
Lasciare bollire la pasta un paio di minutini quindi scolarla e tuffarla nel prosciutto, aggiungerci l'uovo e rimestare per bene sul fuoco in modo da amalgamare il tutto.
Ecco il risultato...
che dite? Mi è piaciuta?
Buon appetito!
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