Lollipop per la fiera

Domenica prossima parteciperò ad una piccola festa di quartiere dove ci saranno alcune bancarelle per hobbisty.
Io porterò i miei lollipop sperando abbiano successo....
Ne ho fatti di vari tipi:

I vestitini delle bambole...

Le borsette...

Le scarpine.... (tutto in rigoroso coordinato!)

 L'onnipresente Hello Kitty...

 L'intremontabile Spank...

Gli omini dal cuore caldo...

I fiorellini pucciosi...

Il solitario Tigro....

Lavori in corso per Pasqua

Per questa Pasqua ho avuto un'idea geniale (così credevo!!!): fare io le uova per i bambini.
Ma poichè l'appetito vien mangiando, perchè limitarsi ai bimbi?
E così eccone uno per me e mio marito, uno per i miei genitori ed uno per i parenti che visiteremo il giorno di Pasqua.
Un lavoraccio: temperaggio del cioccolato (non proprio semplice soprattutto per il cioccolato bianco e quello al latte, non disponendo della strumentazione necessaria), varie passate nello stampo per ottenere il giusto spessore... e infine un gustoso mezzo uovo farcito di ganache al cioccolato e guarnito con zuccherini colorati e tanti deliziosi confetti-pulcini tutti colorati.
Spero vi piacciano!!!

Lavori in corso....

 Confezionamento: 
Il mio e di mio marito (ignoro la sorpresa!): Nocciolato fondente da un lato e nocciolato gianduia dall'altro

 Dei miei: tutto fondente al 75%

 Di Gabry: tutto al latte

Di Miriam: Latte fuori e bianco dentro (tipo kinder per intenderci)

Dei parenti: da un lato tutto fondente e dall'altro fondente fuori e bianco dentro

L'uovo con i pulcini...

cercherò poi di postare le foto dell'apertura eheheh...

Ecco la torta del mio compleanno

E' da un pò che non aggiorno il mio blog, ma purtroppo gli impegni, il pc sempre occupato da ...altri... e quel pò di idiosincrasia che sempre mi assale (solo a me?) col fiorire della primavera... insomma: UN CASINO!
Ma ora, approfittando di un attimo di quiete e volendo riposare la schiena un pò troppo provata dalle fatiche degli ultimi giorni, ho deciso di aggiornare il blog con qualche fotina.
Settimana scorsa è stato il mio compleanno. Ben 39 anni! Gli ultimi della trentina, proprio per questo, nonostante non avessi voglia di festeggiare, mi è sembrato giusto onorare la mia trentina che si appresta ad andarsene con una torta.
Ne ho fatta una piccina, la solita mudcake al cioccolato che mi piace da morire.... Farcita con ganache al cioccolato bianco e fragole, ricoperta di ganache al cioccolato fondente e poi decorata con la pdz.
Ho pensato mille volte al soggetto da fare e credo che ne avrò pensati almeno 4/5 poi la scelta è ricaduta sulla scatola di cioccolatini per due ragioni: era poco impegnativa e mi piaceva l'idea.
Questo è il risultato.... era buona ed anche bella.....

Lecca Lecca "generosi"

Ieri pomeriggio sono stata alla festa del secondo compleanno della figlia di una mia amica, nonchè maestra di cake.... Ai bambini ha poi regalato un simpaticissimo lecca lecca a forma di Minù (la dolcissima gattina degli aristogatti) tutto in pasta di zucchero.
Dovendo preparare dei dolcetti per la vendita di beneficenza della scuola, ho pensato bene di rubarle l'idea e preparare un mix di personaggi amati dai bambini, ognuno rigorosamente sul suo bastoncino.
Eccoli qui.....

Under construction....

Soggetti per torte in pdz

Ecco le altre mie creature in pdz.
Non sono ancora perfette ma migliorerò.
Fra pochi giorni vorrei cimentarmi in una torta... vedremo cosa ne verrà fuori...

Anticipazioni di Pasqua

Ultimamente sono un pò latitante. Questo è il guaio di quando hai i bambini (entrambi!!!) a casa e non puoi farli uscire... Devi tenerli occupati in qualche modo altrimenti esplodono (loro) e scleri (TU)!
Così, stamattina, per fare star tranquillo Gabriele e provare le mie doti di "cioccolatiera" ho voluto provare a fare un uovo di Pasqua e, giusto per semplificarmi il compito, l'ho fatto stile kinder: al latte fuori e bianco dentro.
Qualcuno di mia conoscenza, amante del fondente, storcerà il naso ma il risultato è stato davvero bello, almeno per me che ho sempre comprato le uova mai e poi mai pensando di riuscire a farlo io.
Non ho fotografato tutti i passaggi ma, avendo deciso di fare io le uova a Pasqua, lo farò successivamente.
Ho fatto le foto solo alle uova in stampo e poi alla loro unione e quindi rottura con ritrovamento dell'agognata sorpresa.
Spero vi piaccia, per Pasqua conto di fare anche qualche decoro ehehehe

Chips di surimi

A qualcuno piacciono le patatine?
Io le adoro ma in dieta sono decisamente PROIBITE!
Ma sul web ho trovato questa ricettina facile, semplice e veloce per ottenere delle simil patatine al gusto di surimi.

Ingredienti
8 bastoncini di surimi (quantità consentita al giorno)

Dukan, Fase Attacco e Crociera

Srotolare i rotolini e tagliarli a pezzettoni, metterli su un contenitore da microonde (io ho usato ilpiatto crisp della Tupperware per fare le patatine fritte) e far andare alla massima potenza per 5 min. Controllare ed eventualmente far andare fino a che non diventano croccanti.

Buon appetito!!!

Minestra di zucca

Uno dei miei piatti preferiti dacché sono nata è la pastina in brodo. La Dukan, per quanto bella e varia possa essere non prevede carboidrati e quindi addio pastina ma una bella minestra??? Giusto per ingannare la mente e  "risciacquare" l'intestino!
Eheheh
Ingredienti
300 g zucca
1/2 cipolla bianca
150 g petto tacchino
150 g formaggio spalmabile
1 dado
lievito alimentare
una manciata di sfilacci di cavallo
Dukan: Fase Crociera, PV

Realizzo la ricetta con l'aiuto del bimby e metto la zucca, la cipolla, 750 ml di acqua e il dado per 30' 100° v.1 (avendo trovato al Gigante la zucca già cotta, ho diminuito il tempo a 10' e la zucca era 500g già pronta).
Alla fine frullare il tutto per 10'' vel. 7
Intanto, mentre la zuppa cuoceva, in una padella antiaderente ho fatto "rosolare" il pollo tagliato a pezzetti e quindi ho aggiunto il formaggio ed ho continuato a rimestare fino a quando non si è sciolto ed amalgamato col pollo.
Ho unito la carne alla zuppa ed ho fatto andare il bimby ancora per 10' 100° v.2.
Alla fine, ho unito una manciata di sfilacci di pollo, una spolverata di lievito alimentare e il gioco è fatto.

Sembra di mangiare una bella minestrina in brodo... gnam gnam

Bamboline spiritose

Eccomi qui, dopo qualche giorno di latitanza in cui malesseri vari della mia bimba ed impegni scolastici l'hanno fatta da padrone, a presentarvi le mie ultime creazioni in pasta di zucchero.
Si tratta di 2 bamboline che rappresentano un pò la caricatura di 2 cari amici nonchè gelatai di fiducia.
Poichè ultimamente stiamo "collaborando" dolcemente allora ho voluto far lor questo omaggio.
Mi sono ispirata alla bravissima Fiorella Balzamo, cake designer campana che ultimamente sta balzando agli onori della dolce cronaca molto spesso.
Grazie ai suoi passo passo ho creato questi due personaggi, pieni ancora di tante imperfezioni, ma carini e fatti col cuore.
Spero piacciano anche a voi

ù

Corso decorazione rice crispy

Domenica scorsa, nonostante qualche linea di febbre ed una tosse fastidiosissima, non ho voluto rinunciare a partecipare al corso di decorazione del rct delle mie amiche e insegnanti Laura e Stefy di mammachetorte.
Abbiamo lavorato sul rice crispy alla nutella, creando due dolls per San Valentino e così, dopo 4 ore intense di lavoro ecco il risultato....
SONO ORGOGLIOSA!!!

ecco il lavoro ultimato!!!